Produkter för pacha drinkar (2)

Pina Colada är en av de mest klassiska cocktailerna i världen, ofta gjord med rom, grädde och ananas. Men du kanske har varit omedveten om att användningen av en gräddsifon och gräddsifonpatron är avgörande för den framgångsrika tillagningen av detta recept. I näst sista steget placeras ananasblandningen i en gräddsifon, som sedan laddas om två gånger med en N2O gräddsifonpatron. Efter att drycken har kylts i kylskåp i en timme är den redo att serveras och hamnar i ett cocktailglas. Bonuspoäng för att garnera Pina Coladan med en ananasbit och ananasblad! 120 ml ananasjuice 60 ml vit rom 60 ml grädde Ananasbit Ananasblad

Låt oss börja med det mest iögonfallande, vår favorit söta vita grädde, vispgrädde. Logiskt sett är den godaste vispgrädden gjord med vispgrädds patroner och en vispgrädde spruta. Eftersom gasen i vispgrädds patronerna sprutas under högt tryck in i vispgräddesprutan, där den blandas med grädden, skapar detta en härligt luftig vispgrädde. 500 ml grädde – 125 g socker – 2 matskedar vaniljextrakt – Gräddpatron – Gräddsifon Blanda grädden, sockret och vaniljextraktet i vispgrädde sprutan. Skaka allt kraftigt så att allt blandas väl. När det har fått en fin jämn konsistens är det dags att lägga till vispgräddes patronen genom den avsedda öppningen i vispgrädde sprutan.